伊勢神宮

Guide to BEEF Cuts

一頭買い焼肉とは

イチボ、ミスジ、シンシン、カイノミ。ヒウチ、サンカク、ランボソ、ハネシタ。
一つづつ上げればキリの無い希少部位。 牛一頭には精肉だけでも30以上の部位があり、そのすべてが松阪苑には大切なメニューとなります。お気に入りの希少部位を見つけて焼肉の奥深さをお楽しみ下さい!

今月の食材画像(伊勢エビ)

Recommend Part of BEEF

今月オススメの希少部位

ランプ肉
赤身が中心となるモモ肉の一部。
脂は少な目で柔らかい。
厚切りにしてステーキにもよく用いられる。
脂が苦手という方におすすめです。

今月のおすすめメニュー画像